Jedlo 123
Azijské bistro na trhovisku Miletička. Na odporúčanie majiteľa/šéfkuchára som si dal kombináciu sklenených rezancov s vietnamskym hovädzím vývarom. Pričom ak jete originál vývar podľa ázijskej receptúry, tak to vôbec neznamená, že ho budete jesť lyžicou, ale paličkami :D.
Ale k samotnému jedlu:
Neopísateľné. Ak niekto hľadá kus ázijskej kuchyne a do istej miery aj klutúry, tak toto bistro musí navštíviť. Majiteľ robí svoje polievky poctivo, to znamená žiadne bujóny, ale pracné dlhé varenie mäsa. Ale nieje to pre každého, pretože to nieje tá klasická čína, na ktorú sme zviknutí ala fast food. Taktiez je to trochu pikantné.
Každopádne na trhovisku medzi krčmami, jahodami a šuštiakmi nájdete klenot gastronómie, pokiaľ sa odhodláte a risknete to.
PS: Jedľo stálo okolo 6 eur a sú tam tak veľké porcie, že som nevládal dojesť. Tak som si ten zvyšok nechal zabaliť, lebo majiteľ je smutný, keď človek niečo nechá. ;)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára